Υιοθετώ ένα αδέσποτο, σώζω μια ζωή.

Ένας σκύλος χωρίς σπίτι είναι... μισός! Δεν έχει πουθενά να χαρίσει τα χάδια και τα παιχνίδια του, κινδυνεύει κάθε στιγμή που ζει στο δρόμο από αυτοκίνητα, φόλες, αρρώστιες και ατυχήματα. Οι σκύλοι είναι συντροφικά ζώα που λατρεύουν την επιβράβευση και την ανθρώπινη επαφή. Δεκάδες φιλοζωίκες οργανώσεις στη χώρα μας προσπαθούν μόνες τους, χωρίς βοήθεια από το κράτος, να σώσουν όσα περισσότερα αδέσποτα μπορούν βασιζόμενοι στους εθελοντές τους. Και τα αδέσποτα αυτά είτε περιμένουν στο δρόμο είτε στην καλύτερη περίπτωση ζουν κλεισμένα σε ένα κλουβί κυνοκομείου.

Υιοθετήστε και εσείς σήμερα ένα αδέσποτο από μία φιλοζωϊκή οργάνως, χαρίστε του το υπόλοιπο... μισό της ζωής του και αποκτήστε δωρεάν 6 μήνες τροφή! Υιοθετώντας ένα σκύλο χωρίς σπίτι από έναν από τους 13 φιλοζωικούς συλλόγους που θα βρείτε παρακάτω, η εταιρία Pedigree, σας προσφέρει την τροφή του για 6 μήνες αρκεί να είστε σίγουροι πως θα τον κρατήσετε για πάντα, να του βάλτε τσιπ με τα στοιχεία σας και να τον φροντίζετε καθημερινά!

ΚΑTΑΦYΓΙΟ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΖΩΩΝ (ΚΑΖ), Μαρκόπουλο Μεσογαίας. Τηλ. 6971 780960, 6977 846 783, Site: www.kazshelter.org

ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΠΕΡΙΘΑΛΨΗΣ & ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΖΩΩΝ ''STRAY.GR'', Αθήνα, Τηλ. 6944 113750, Site: www.stray.gr

SAPT HELLAS, ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΑΔΕΣΠΟΤΑ & ΣΚΥΛΟΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ, Αθήνα, Τηλ. 6974 481 351, Site: www.sapt.gr

ΦΑΡΜΑ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΖΩΩΝ ''FAZOO'', Κορωπί – Μαρκόπουλο, Τηλ. 6982 977 330, Site: www.fazoo.gr

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ''ΦΙΛΟΙ ΤΩΝ ΖΩΩΝ'' ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ, Τηλ. 6945 386096, 6986 008 025, Site: www.filoizoon.gr

ΖΩΟΦΙΛΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗΣ, Τηλ. 6976 131 680, 6985 896 064

ΦΙΛΟΖΩΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ Ν. ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑΣ, Τηλ. 6944 949 741, Site: www.friendsofanimals-nf.com

ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΔΗΜΟΥ ΒΥΡΩΝΑ, Τηλ. 6974 465 975, 6973 535 686

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΔΕΣΠΟΤΩΝ ΖΩΩΝ «Η ΑΓΑΠΗ», Πυλαία, Θεσσαλονίκη, Τηλ. 6977 951694, Site: www.love4pets.gr

ΚΙΒΩΤΟΣ ΦΙΛΟΖΩΙΚΟ ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗΣ, Τηλ. 6942 860056, 6985 031520, Site: www.kivotosalexpolis.gr

ΦΙΛΟΖΩΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΧΑΝΙΩΝ «Η ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ», Κρήτη, Χανιά, Τηλ. 6976 489 349, Site: www.animalscare.gr

ΖΩΦΟΡΟΣ, Πολιτισμός-Περιβάλλον-Ζωοφιλία, Κρήτη, Ηράκλειο, Τηλ. 6979 913007, Site: www.zophoros.ning.com

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΖΩΩΝ ΠΑΡΟΥ (PAROS ANIMAL WELFARE SOCIETY), Τηλ. 69750 60927, Site: www.animalwelfare.parosweb.com

Πηγή: Enet.gr

Ρόδι: Ο καρπός της ζωής και της καλοτυχίας

Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το έθαβαν μαζί με τους νεκρούς τους, ενώ αποτελεί ένα από τα τρία «ευλογημένα φρούτα» του Bουδισμού. Χρησιμοποιήθηκε ως διακοσμητικό στοιχείο στο ναό του Σολομώντα και στους μανδύες των ιερέων και αναφέρεται στο Άσμα Ασμάτων στην Παλαιά Διαθήκη. Στην ελληνική παράδοση, είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας (αν και συνδέεται και με το θάνατο), γι’ αυτό σε γάμους και την Πρωτοχρονιά σπάμε ρόδια. Μάλιστα, έχει δώσει το όνομά του στην ισπανική πόλη Γρανάδα. Μυηθείτε κι εσείς στα μυστικά του ροδιού και μάθετε γιατί τόσοι πολιτισμοί και τόσες θρησκείες έχουν το ρόδι ως σύμβολο γονιμότητας και καλοτυχίας.

Από τα πρώτα δέντρα που καλλιεργήθηκαν
Το ρόδι πρωτοεμφανίστηκε στην κεντρική Ασία και συγκεκριμένα στην Περσία. Είναι ένα από τα πρώτα φρούτα καλλιέργειας και η βοτανική ονομασία του είναι Punica granatum. Η ροδιά είναι ένα μικρό φυλλοβόλο δέντρο με γυαλιστερά φύλλα και πορτοκαλοκίτρινα λουλούδια, αν και πολλές φορές μοιάζει με θάμνο. Τα φρούτα της είναι στρογγυλά, κόκκινα (ή κίτρινα, όταν ωριμάσουν) και γεμάτα με σπόρους. Είναι φυτό ανθεκτικό στη ζέστη, στην ξηρασία και στην έλλειψη φροντίδας, και προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικά εδάφη.

Ένα ρόδι την ημέρα…
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. ­Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού. Σε πρόσφατη μελέτη, φάνηκε ότι το ρόδι και οι διάφορες ποι­κιλίες μούρων έχουν την ισχυρότερη αντιοξειδω­τική δράση σε κυτταρικό επίπεδο, σε σύγκριση με άλλα 25 φρούτα που εξετάστηκαν.

Γεμάτο οφέλη
Χάρη στις αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές και αντιδιαρροϊκές του ιδιότητες, ο χυμός του ροδιού χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς εδώ και αιώνες. Ανάμεσα στα άλλα, εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, και φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερίνης σε διαβητικούς ασθενείς με υπερλιπιδαιμία. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, και ρίχνει την πίεση του αίματος. Επίσης, θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, του μαστού και του προστάτη, αλλά και στην ­επιβράδυνση της ανάπτυξής τους. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας, της δυσεντερίας και των αιμορραγιών, και για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας. Τέλος, καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα, χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση των εγκαυμάτων και του ιού του έρπητα και μειώνει τις ρυτίδες και τα έλκη.


Πώς να τα διαλέξετε
Υπάρχουν τρεις ποικιλίες ροδιών, τα γλυκά, τα ημίγλυκα και τα ξινά ρόδια. Ανεξάρτητα, ωστόσο, από τη γεύση που σας αρέσει, προτιμήστε τα βαριά ρόδια με γυαλιστερή και σφιχτή επιδερμίδα. Βέβαια, ακόμη κι όταν η φλούδα τους συρρικνωθεί, το εσωτερικό τους μπορεί να φαγωθεί.
Πώς να τα καθαρίσετε
Το καθάρισμα των ροδιών απαιτεί λίγο χρόνο, αλλά είναι εύκολο. Κόβετε κυκλικά και αφαιρείτε τη φλούδα στο μέρος του κοτσανιού και τη χαράζετε μέχρι το κάτω μέρος, χωρίς να πιέζετε πολύ το μαχαίρι, όπως κάνετε με το πορτοκάλι. Στη συνέχεια, ανοίγετε το ρόδι στη μέση και αφαιρείτε τους σπόρους.

Τα ρόδια διατηρούνται πολλές ημέρες εκτός ψυγείου ή σε σκοτεινό μέρος, αν κρεμαστούν μαζί με το κλαδί τους. Αν θέλετε να τα κρατήσετε για αρκετούς μήνες, μπορείτε να τα φυλάξετε στο κάτω μέρος του ψυγείου. Για να τα διατηρήσετε ακόμη περισσότερο, μπορείτε να τα καθαρίσετε και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη, κλεισμένα σε ειδικό δοχείο ή σακουλάκι για τρόφιμα. Έτσι, όποτε χρειάζεστε σπόρους, παίρνετε απλά όσους θέλετε.

Σε πολλές συνταγές, εκτός από τους σπόρους του ροδιού, χρησιμοποιείται και ο χυμός του. Υπάρχουν, λοιπόν, δύο τρόποι για να πάρετε το χυμό από τους καρπούς: είτε στύβετε τα ρόδια στο στύφτη, όπως κάνετε με τα πορτοκάλια, είτε πιέζετε τους καρπούς σε ένα σουρωτήρι. Μάλιστα, σε αντίθεση με την πρώτη περίπτωση, στη δεύτερη μένουν στο σουρωτήρι και οι μεμβράνες που χωρίζουν τους σπόρους, οι οποίες δίνουν μια ελαφρώς στυφή γεύση στο χυμό.

Πηγές: In.gr & Δενδροκομία Ιγν. Μ. Ζαχαρόπουλου

Τρίζει η "καρέκλα" του Αϊνστάιν...

Ο πρόσφατος ισχυρισμός Ευρωπαίων επιστημόνων ότι βρέθηκε για πρώτη φορά κάτι στο σύμπαν -το υποατομικό σωματίδιο νετρίνο- που σπάει το φράγμα ταχύτητας του φωτός, σε αντίθεση με τη θεωρία σχετικότητας του Αϊνστάιν, προκάλεσε αναβρασμό στη διεθνή επιστημονική κοινότητα, η οποία απαίτησε τον επανέλεγχο των πειραματικών δεδομένων. 

Έτσι, οι φυσικοί της κοινοπραξίας OPERA, που χρησιμοποιούν έναν υπόγειο ανιχνευτή στο Γκραν Σάσο της κεντρικής Ιταλίας, όπου λαμβάνουν δέσμες νετρίνο, τα οποία έχουν σταλεί από το CERN στη Γενεύη, σε μια απόσταση περίπου 730 χιλιομέτρων, ανακοίνωσαν ότι θα πραγματοποιήσουν μια νέα σειρά πολύ ακριβών μετρήσεων για να κάνουν επανέλεγχο στο αρχικό συμπέρασμά τους -που απειλεί να φέρει τα πάνω κάτω στη σύγχρονη φυσική, όπως μεταδίδει το ΑΠΕ. 

Αυτό σημαίνει, σύμφωνα με το "Science", ότι θα καθυστερήσουν περίπου κατά ένα μήνα τη δημοσίευση των πορισμάτων τους σε κάποιο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό. Σοβαρές ενστάσεις και αμφιβολίες για την ορθότητα του επαναστατικού συμπεράσματος (που απειλεί με εκθρόνιση τον Αϊνστάιν από το βάθρο του) και για το κατά πόσο η σχετική δημόσια ανακοίνωση υπήρξε πρόωρη, έχουν ήδη εκφράσει όχι μόνο επιστήμονες που δεν εργάστηκαν στο πείραμα OPERA, αλλά και ερευνητές-μέλη της ίδιας της κοινοπραξίας.

Η αρχική προδημοσίευση έγινε στις 22 Σεπτεμβρίου στην online υπηρεσία επιστημονικών δημοσιεύσεων arXiv και αμέσως ο διεθνής Τύπος κατακλύστηκε από τους σχετικούς τίτλους. Όπως ανακοινώθηκε τότε, μετά από παρατηρήσεις στο διάστημα 2009-2011, υπολογίστηκε ότι τα νετρίνο έκαναν την απόσταση CERN-Γκραν Σάσο κατά 60 νανοδευτερόλεπτα ταχύτερα από το φως. Όμως μερικά μέλη της 160μελούς επιστημονικής κοινοπραξίας επιμένουν ότι χρειάζονται νέες μετρήσεις, ώστε να υπάρχει απόλυτη βεβαιότητα ότι το ανατρεπτικό συμπέρασμα δεν είναι προϊόν σφάλματος. 

Οι νέες μετρήσεις θα γίνουν, αφού προηγουμένως αλλάξει η ακτίνα νετρίνο που στέλνει το CERN, το οποίο παράγει τα συγκεκριμένα σωματίδια, κάνοντας συγκρούσεις παλμών πρωτονίων πάνω σε ένα στόχο από γραφίτη. Έως τώρα ο κάθε παλμός διαρκούσε περίπου 10.500 νανοδευτερόλεπτα, ενώ πλέον ο παλμός θα διαχωριστεί σε δέσμες διάρκειας ενός έως δύο νανοδευτερολέπτων η κάθε μία, οι οποίες θα διαχωρίζονται μεταξύ τους από χρονικά κενά της τάξης των 500 νανοδευτερολέπτων. Με την αλλαγή αυτή, επιδιώκεται να συσχετισθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια κάθε εμφάνιση νετρίνο, που θα καταγράφει ο ανιχνευτής-δέκτης του OPERA, με μια απολύτως συγκεκριμένη εκπομπή νετρίνο στον επιταχυντή-αποστολέα του CERN. Στόχος είναι να γίνει με ακόμα μεγαλύτερη ασφάλεια η μέτρηση του χρόνου που χρειάζεται ένα συγκεκριμένο νετρίνο για να ταξιδέψει από το εργαστήριο της Γενεύης έως το εργαστήριο του Γκραν Σάσο.

Οι προηγούμενες μετρήσεις -και, κατά συνέπεια, το επαναστατικό συμπέρασμα- βασίστηκαν σε στατιστική ανάλυση, που συνέκρινε όχι τα επιμέρους νετρίνο, αλλά το σύνολο των σωματιδίων που εκπέμπονταν στο CERN με αυτά που ανίχνευε το μηχάνημα του OPERA. Οι σκεπτικιστές πιστεύουν ότι αυτή η μέθοδος στατιστικής ανάλυσης δεν είναι αξιόπιστη, όταν κανείς έχει να κάνει με τόσο αστραπιαίες ταχύτητες και με τόσο ασήμαντες χρονικές αποκλίσεις. 

Οι ερευνητές του OPERA θα κάνουν επί δέκα μέρες νέες μετρήσεις και υπολογισμούς με βάση τη νέα μέθοδο, ξεκινώντας μάλλον αυτή την εβδομάδα. Σε αυτό το χρονικό διάστημα πιστεύουν ότι θα έχουν την ευκαιρία να "πιάσουν" 12 νετρίνο και να μετρήσουν τον χρόνο του ταξιδιού τους. Έτσι, είτε θα επιβεβαιώσουν το προηγούμενο πόρισμά τους, είτε θα το ανατρέψουν. 

Η επιστημονική κοινότητα αναμένει με μεγάλη ανυπομονησία τις νέες μετρήσεις, καθώς είναι ουκ ολίγοι οι φυσικοί που δηλώνουν βέβαιοι ότι κάποιο λάθος είχε γίνει πριν, ενώ δεν λείπουν και αυτοί που προβληματίζονται για τις συνέπειες, αν τελικά η ανακάλυψη επιβεβαιωθεί. 

Σε κάθε περίπτωση πάντως και άσχετα με τα νέα στοιχεία του πειράματος OPERA, η διεθνής κοινότητα των φυσικών, πριν αποκαθηλώσει τον Αϊνστάιν (πράγμα πολύ αμφίβολο), θα περιμένει τη διασταύρωση του πορίσματος από άλλο ερευνητικό κέντρο. 


Ένα άρθρο από www.real.gr

Η Δήμητρα Γκουντούνα ...όπως μας αρέσει!

·       

·        

Γλυκεία φυσιογνωμία ,με αξιοπρέπεια και υψηλή αισθητική.

Η γνωστή δημοσιογράφος Δήμητρα Γκουντούνα μιλά στις Αμπλοκάριστες.

Α: Καλώς όρισες Δήμητρα στις Αμπλοκάριστες!

Δ.Γ : Καλώς σας βρήκα!

Α:Κερνάμε (νοερά ) καφέ και ρωτάμε.Ποιά είναι η Δήμητρα Γκουντούνα;

Δ.Γ: Η Δήμητρα Γκουντούνα  είναι ένας συνηθισμένος άνθρωπος.

Α: Οι τέχνες είναι 7 .Πες μας μια φυσιογνωμία για κάθε τέχνη που σε γοήτευσε.

Δ.Γ : Στη μουσική Μάνος Χατζιδάκις, Κινηματογράφος Φελίνι, Ζωγράφος Μπουζιάνης, Θέατρο Κάρολος Κούν, Ποίηση Μαγιακόφσκι , Χορός Μαργκότ Φοντέιν, Γλυπτική Θόδωρος.

Α : Χρόνια στην κρατική τηλεόραση με επιτυχημένες εκπομπές όπως :Δεύτερη έκδοση, Όπως μας αρέσει, μπροστά και πίσω από την κάμερα. Εποχές που έχουν φύγει ανεπιστρεπτί .Τι λείπει σήμερα από την τηλεόραση;

Δ.Γ : Το συναίσθημα! Όλα γίνονται επαγγελματικά. Πιστεύω ότι αν ,έχει γίνει κάτι καλό, στην Ελληνική Τηλεόραση είναι από τους ερασιτέχνες....

Α :  Υπάρχει κάποιο τραγούδι που να σου φτιάχνει την διάθεση μόλις το ακούσεις; 

Δ.Γ : Και μια νότα μπορεί να μου δώσει φτερά.

Α : Τι κάνεις τον ελεύθερο χρόνο σου;

Δ.Γ : Βάζω σε τάξη τα πράγματα μου και τις σκέψεις μου και τα δύο βρίσκονται σε ...ακαταστασία.

Α : Τα συν και τα πλην της Δήμητρας ποια είναι; 

Δ.Γ : Να αρχίσω από τα συν για να αυτοκολακευθώ. Πιστεύω στον άνθρωπο μέχρι αφέλειας. Είμαι πιστή στις φιλικές και προσωπικές μου σχέσεις. Έχω λατρεία στα ζωάκια. Τα πλήν δεν τα χωράει η εφημερίδα σας. Παρορμητισμός, αφέλεια, κτητικότητα, φόβος για απώλεια βιολογική των ανθρώπων που αγαπώ κ.λ.π. κ.λ.π.

  

Α : Ποιο βιβλίο θα συνιστούσες να διαβάσει ένας νέος δημοσιογράφος;

Δ.Γ : Θα πρότεινα να διαβάσει τα βιβλία του Τσόμσκι θα τον βοηθούσαν πολύ.

Α : Ποιά ή καλύτερα ποιές είναι οι δημοσιογραφικές σου επιτυχίες;

Δ.Γ : Μια εκπομπή στο Βιετνάμ τη δεκαετία του ΄90 ,πως απελευθερώθηκαν με τον πόλεμο από τους Αμερικάνους και πως σκλαβώθηκαν εν καιρώ ειρήνης από το δολάριο.

Α : Τι αγαπάς και τι απεχθάνεσαι ,τι τολμάς και τι φοβάσαι; 

Δ.Γ : Αγαπώ πολύ τους ανθρώπους και τα ζώα. Φοβάμαι μην χάσω ότι αγαπώ. Δεν ξέρω αν  είναι τόλμη, αλλά δεν δείλιασα ποτέ στο να διεκδικώ για μένα και τους συντρόφους μου το δίκιο μας και ας έχασα δουλειές και..προαγωγές…χαχαχα… Αυτοί τελικά έχασαν.

Α : Τι κάνεις αυτόν τον καιρό;

Δ.Γ : Έχω μια πλατφόρμα που ετοιμάζουμε με συναδέλφους .Εκτός από την ηλεκτρονική μας  εφημερίδα  avecnews.gr ετοιμάζουμε ραδιόφωνο και τηλεόραση και όχι μόνον.

Α: Τελειώνοντας χάρισε μας μια ατάκα σου .

Δ.Γ : Βρε να πάρει η ευχή… 

Α : Δήμητρα σε ευχαριστούμε για την τιμή που μας έκανες και τον χρόνο που αφιέρωσες.

Δ.Γ : Σας ευχαριστώ όλες τις φίλες που μ΄ανεχθήκατε...

Κυρίες και Κύριοι αυτή είναι η Δήμητρα Γκουντούνα!

Φαγητά που σκοτώνουν στη κυριολεξία

Παρά την εντυπωσιακή τους εμφάνιση και την απολαυστική μυρωδιά τους, πολλά φαγητά μπορούν να αποβούν…θανατηφόρα! Όποτε μη σας ξεγελάει ένα γευστικό και όμορφα σερβιρισμένο πιάτο, πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ώστε να μην μας “βγει ξινό!” Εμείς θα σας παρουσιάσουμε έξι φαγητά που προκαλούν ακόμα και θάνατο, σε ορισμένες περιπτώσεις.

1) Στρείδια

Ένα από τα πιο επικίνδυνα φαγητά ιδιαίτερα δε αν καταναλώνονται και ωμά, σύμφωνα και με την αμερικανική υπηρεσία για τα φαγητά και τα φάρμακα.

Τα στρείδια ενδέχεται να είναι μολυσμένα με τον ιό Norovirus, ο οποίος προκαλεί γαστρεντερίτιδα, αλλά και με το βακτήριο Vibrio, το οποίο συγγενεύει με το βακτήριο της χολέρας και μπορεί να προκαλέσει υψηλό πυρετό, σηπτικό σοκ, δερματικά εξανθήματα αλλά και θανατηφόρα σηψαιμία.

Ένα από τα πιο επικίνδυνα φαγητά ιδιαίτερα δε αν καταναλώνονται και ωμά, σύμφωνα και με την αμερικανική υπηρεσία για τα φαγητά και τα φάρμακα.

Τα στρείδια ενδέχεται να είναι μολυσμένα με τον ιό Norovirus, ο οποίος προκαλεί γαστρεντερίτιδα, αλλά και με το βακτήριο Vibrio, το οποίο συγγενεύει με το βακτήριο της χολέρας και μπορεί να προκαλέσει υψηλό πυρετό, σηπτικό σοκ, δερματικά εξανθήματα αλλά και θανατηφόρα σηψαιμία.

2)Ackee από την Jamaica

Είναι γνωστό και ως “το λαχανικό του εγκεφάλου”, ενώ είναι και το εθνικό φρούτο της Jamaica.

Αλλά η φλούδα από αυτό το φρούτο, που μοιάζει με αχλάδι, μπορεί και να επιφέρει τον θάνατο.

Το φρούτο είναι υπεύθυνο για μια νόσο που προκαλεί εμετούς και κρίσεις.

Η λύση είναι απλή! Πρέπει να έχεις υπομονή. Για να απολαύσεις αυτό το γευστικό φρούτο πρέπει να περιμένεις μέχρι να γίνει έντονο κόκκινο και μετά να το βράσεις.

3)Sannakji από την Korea

Στην Κορέα, η κατανάλωση πλοκαμιών από μικρά χταποδάκια θεωρείται ένα γευστικότατο έδεσμα.

Παρά το γεγονός ότι έχουν απόκοπει από το κυρίως σώμα του χταποδιού, έχουν κοπεί σε λεπτά τεμάχια βουτηγμένα σε σπόρους από σουσάμι, τα πλοκαμάκια μπορούν άνετα να σου “κάτσουν” στο λαιμό και να σε πνίξουν, κυριώς επειδή οι βεντούζες τους είναι ακόμα ενεργές.

Η πιο ασφαλής λύση είναι να μασάς το φαγητό 100 φορές τουλάχιστον πριν να το καταπιείς!

4)Τόνος


Η μόλυνση που έχει προκληθεί στις θάλασσες από τα βιομηχανικά απόβλητα, συνδέεται με πολλές ασθένειες και καθιστά την κατανάλωση ορισμένων ψαριών και θαλασσινών, άκρως επικίνδυνη.

Ο τόνος είναι ένα από αυτά.

Η βρώση μολυσμένου τόνου μπορεί να επιφέρει πονοκεφάλους, διάρροια ακόμα και τύφλωση.

Η ασφαλέστερη λύση είναι να είσαι σίγουρος για την προέλευση του τόνου που θα καταναλώσεις
5)Μανιτάρια

Ενώ μερικά μανιτάρια είναι ακίνδυνα και πολύ γευστικά, κάποια άλλα είναι τελείως τοξικά.

Μερικά από τα τελευταία είναι το Gyromitra και το Jack o’lantern, το galerina και το παραισθησιογόνο psilocybe.

Πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και να μην τρώμε οποιοδήποτε μανιτάρι βρίσκουμε στη φύση.
6)Fugu από την Ιαπωνία

Το ψάρι αυτό είναι ιδιαίτερα τοξικό καθώς περιέχει την ουσία tetrodotoxin.

Ευτυχώς οι σεφ στην Ιαπωνία έχουν μάθει να το μαγειρεύουν πετώντας τα δηλητηριώδη μέρη του ψαριού, τα οποία περιέχουν μια τόσο φονική τοξίνη που ακόμα και μια σταγόνα είναι ικανή να επιφέρει τον θάνατο.

Δείτε Περισσότερα: http://www.otherside.gr/2011/09/6-fagita-pou-skotwnoun/#ixzz1bFXvaKs0

Η κηπουρική το φθινόπωρο

Μπορεί η απόλαυση του να καθόμαστε στη βεράντα το μπαλκόνι ή τον κήπο να περνά όσο ο καιρός κρυώνει, τώρα είναι όμως η εποχή να φροντίσουμε τα όσα φτιάξαμε την άνοιξη και το καλοκαίρι και να προνοήσουμε για την επόμενη "σοδειά" που θα μας κρατά παρέα όταν ο καιρός είναι ξανά έτοιμος να υποδεχθεί τα υπέροχα χρώματα των λουλουδιών.

Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για τους εραστές των κλαδευτηριών. Όλη η ανάπτυξη του καλοκαιριού θα χρειαστεί τώρα ένα χαλινάρι. Αρκετά βέβαια από τα… αποκόμματα και με τη βοήθεια της υγρασίας που αυτή την εποχή συνδυάζεται με ήπιες θερμοκρασίες θα μπορούσαν να αποτελέσουν τη μαγιά για την ανοιξιάτικη εικόνα του χώρου, οπότε μη διστάσετε να τα τοποθετήσετε σε ξεχωριστές γλάστρες.

Χώρια από το κλάδεμα ή το τελευταίο «τάισμα» των φυτών με λίπασμα πριν τη χειμέρια νάρκη τους, το φθινόπωρο ενδείκνυται και για φύτεμα- κυρίως λαχανικών και βολβών, αλλά και για τη λήψη μέτρων έναντι σαλιγκαριών και άλλων απειλών για τα φυτά. Αποφύγεται χημικά δολώματα ή φάρμακα και εφαρμόστε οικολογικές λύσεις.
Λαχανικά

Φυτέψτε κουνουπίδια, σπανάκι και μπρόκολα έχοντας πριν σκάψει ελαφρά το ανώτερο επίπεδο του χώματος και τοποθετήστε εκεί μικρή ποσότητα λιπάσματος ή κοπριάς. Ακόμη είναι τώρα καλή εποχή να φυτέψετε πράσα, κρεμμύδια, κουκιά, σκόρδα (ξεχωρίστε τις σκελίδες και τοποθετήστε τις σε βάθος περίπου 5 εκατοστών από την επιφάνεια) και πατάτες.

Παρτέρια

Αφαιρέστε όλες τις νεκρές κορυφές των λουλουδιών, ειδικά από τους κατιφέδες που όταν μαραίνονται επάνω στο φυτό μπορούν να χαλάσουν την εικόνα του μπαλκονιού ή του κήπου σας. Ούτως ή άλλως, δεν πρέπει να αφήνετε τα μονοετή ή εποχικά φυτά να παραμένουν περισσότερο από τη διάρκεια ζωής τους στο χώμα ή τις γλάστρες σας- ξεριζώστε τα, αν είναι δυνατόν, πριν ακόμα μαραθούν.

Φυτέψτε μοσχομπίζελα και φροντίστε για μια πέργκολα κοντά τους ώστε να αναρριχηθούν. Βάλτε τους σπόρους από το προηγούμενο βράδυ σε μια βρεγμένη εφημερίδα και φυτέψτε τους το πρωί. Αφαιρέστε από τις τριανταφυλλιές οποιαδήποτε φύλλα με μαύρα στίγματα και τοποθετήστε τα σε μια πλαστική σακούλα φροντίζοντας ώστε να μην έρθουν σε επαφή με τα υπόλοιπα. Είναι η εποχή να βάλετε ένα καλό οργανικό λίπασμα στις τριανταφυλλιές και να φροντίσετε το πότισμα να γίνεται όσο το δυνατόν στις ρίζες

Όσοι προνόησαν τον Ιούλιο για ντάλιες θα τις δουν να ανθίζουν τώρα. Φροντίστε να είναι ποτισμένες και αφαιρέστε τα μικρότερα μπουμπούκια, ώστε να πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα με τα μεγαλύτερα. Οι γλαδιόλες μπορούν τώρα να ξεριζωθούν. Κόψτε τους αγάπανθους πριν οι κεφαλές τους μαραθούν, ενώ κλάδεμα θέλουν οι ορτανσίες, οι λεβάντες, οι σαλβίες ώστε να μένει ο κήπος συγυρισμένος. Εποχή κλαδέματος είναι και για πελαργόνια και γεράνια, αλλά μην βιαστείτε να πετάξετε τα όσα περίσσεψαν, αφού όπως είπαμε, η εποχή είναι ιδανική για να βγάλουν ρίζες όσα «αποκόμματα» σας ενδιαφέρουν.

Ειδικά για τα μεσογειακά κλίματα ενδείκνυται αυτή την εποχή η ανασάλευση του γρασιδιού με ένα πιρούνι ή με μια μικρή τσουγκράνα ώστε να αεριστεί από τους καλοκαιρινούς καύσωνες και να διευκολυνθούν οι επερχόμενες βροχές να εισέλθουν και να δυναμώσουν το χώμα πριν τον βαρύ (;) χειμώνα. Για όσους έχουν γκαζόν είναι επίσης η εποχή να καλύψουν τυχόν «τρύπες» στην ενιαία πράσινη εικόνα του κήπου τους.

Εξάλλου, υπάρχει ακόμη αρκετός χρόνος έως τον χειμώνα για να μεγαλώσουν τα φυτά προστατευμένα από τη θερμοκρασία, ώστε ακόμη και αν κάποιος επιθυμεί να ξεκινήσει τώρα μια παρόμοια καλλιέργεια με τύρφη, είναι κατάλληλη εποχή να το κάνει- αρκεί να έχει υπόψη του ότι μια φορά την ημέρα θα χρειάζεται να ποτίζει, ώστε να έχει αποτελέσματα.

Πέρα από οτιδήποτε άλλο, το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για να φυτέψετε αειθαλή δένδρα και θάμνους, ενώ είναι μια πολύ καλή εποχή για να φυτέψετε και οπωροφόρα δένδρα. Αυτή είναι η εποχή και για να εμπλουτίσετε το έδαφος με λίπασμα, αν και θέλει προσοχή καθώς τα υπερβολικής έντασης σκευάσματα δεν ταιριάζουν στα δένδρα που προτιμούν ήπια λιπάσματα.

Όσο η ήπια θερμοκρασία εξακολουθεί, περιποιηθείτε τα φυτά με τις ρηχές ρίζες όπως τα ροδόδενδρα, οι αζαλέες και τα κωνοφόρα. Συλλέξτε τους καρπούς που έχουν βγει, αφαιρέστε τα όποια τυχόν αδύναμα κλαριά, απλώστε λίγο ασβέστη και μετά ποτίστε με άφθονο νερό προκειμένου να μεγιστοποιήσετε την ανάπτυξη σε μικρό χρονικό διάστημα. Μεταφυτέψτε ροδόδενδρα, αζαλέες και καμέλιες τώρα.

Βολβοί

Είναι η εποχή που πρέπει να φροντίσουμε για τα λουλούδια που θα απολαμβάνουμε την άνοιξη- άλλωστε είναι γνωστό πως κάποια από τα ομορφότερα άνθη βγαίνουν από τους βολβούς. Το φθινόπωρο είναι η κατάλληλη εποχή να φυτέψετε βολβούς και ειδικά ασφόνδυλους, νεραγκούλες, φρέζες, τουλίπες, ανεμώνες, υάκινθους και φούλια.

Τα αποτυπώματα του Γιώργου Καδήρογλου

Το ταλέντο είναι δώρο Θεού δεν μαθαίνεται δεν μεταβιβάζεται Είναι κάτι που βγαίνει από μέσα σου πηγαίο και σε προτρέπει να αποτυπώσεις στο χαρτί, στη πέτρα, στο μουσαμά, αυτό που με πάθος νιώθεις, αυτό που θέλει να εκφράσει ο εσωτερικός σου κόσμος.

Ποιητής και ζωγράφος, από την πρώτη στιγμή που τον γνώρισα με γοήτευσε η ποίηση του και η τέχνη της σινικής πάνω στη πέτρα και όχι μόνο.
Η έμπνευση για εκείνον δεν έχει όνομα….
Ο Γιώργος Καδήρογλου είναι ένας αναδυόμενος καλλιτέχνης που η σκέψη και η καρδιά του συμπορεύονται όταν γράφει ή ζωγραφίζει…
Σε μια προσωπική μας επαφή ανοίγει την καρδιά του στις Αμπλοκάριστες !



Ποτέ δεν προσχεδιάζω τι θα σπείρω πάνω στο χαρτί. Το ταξίδι ξεκινά με μια καμπύλη που ξεχύνεται και ακολουθούν οι παραπόταμοι του , τότε, η ματιά αλλάζει, η σκέψη οργιάζει και το ταξίδι της σινικής μόλις ξεκινά. Ποτέ δεν θέλω να τελειώσω ένα έργο, ψάχνω δικαιολογίες να καθυστερήσω τον τερματισμό , μάλλον, γιατί έτσι θέλω να πιστεύω, ερωτικό παιχνίδι ανάμεσα μας. Χρόνο, σκέψεις πάνω στο λευκό αποτυπώνω, ένα πολύπλοκο κωδικοποιημένο σύστημα σφραγίζει την στιγμή. Θυμάμαι πως τα πρώτα βήματα άρχισαν πριν 20 χρόνια περίπου, σαν φοιτητής στην Αθήνα όταν μετανάστευσα από το βορά την Ξάνθη, με σπουδές στην διοίκηση οικονομίας και στην πληροφορική, ανήσυχος πάντα με τα μολύβια και την παρθενικότητα του λευκού χαρτιού, ζητούσα να φλερτάρω μαζί τους ερωτικά, στην επαγγελματική πορεία γέμιζα τις ώρες εργασίας μου με το εμπόριο χρωμάτων που τις συνόδευα με χαμόγελο. Το ανακάτεμα μου με τα χρώματα είχε σαν αποτέλεσμα να δημιουργήσω εικαστικές παρανομίες... Αυτοδίδακτος τρομοκράτης των εικαστικών δρώμενων με ερασιτεχνικές βόμβες μολότοφ προσπαθώ με την ψυχή να ενεργοποιήσω την συνδεσμολογία που επινόησα κάποιο βράδυ…

ακύρωσες το λόγο με λίγα βότσαλα παιχνίδια Πηνελόπη των ευχών μου.....


ζωγραφισμένες χάντρες στα δάχτυλα σου κυλάνε,
φιλώ τα χέρια ,
ευλογία παίρνω ,
το ίδιο και οι πέτρες του εκεί,
από ρούχα σε απαλλάσσω
με βότσαλα και φιλιά σε σκεπάζω
παίζω πάνω σου
χείλια θηλάζουν
δονίζονται οι πέτρες
με ιδρώτα τις βερνικώνεις
στιλπνές με αρώματα έρωτα τις σκεπάζεις
δεν σταματώ ...
πέτρες ντύνω το γυμνό κορμί σου
φίλα με ψιθυρίζεις.....
ίσα ίσα βγαίνει η φωνή σου,
ξεχνάς να μιλάς
ακυρώνεις το λόγο
αισθήσεις ενθρονίζεις ανάμεσα μας
πέτρες ψαχουλεύω να βρω
πάνω σου να γεμίσω...
σπάει το μονοπώλιο της βαριάς ανάσας
κροτάλισμα από βότσαλα,
τρέμεις....
και οι πέτρες ερωτεύονται.....
υγραίνεις την στιγμή
βερνικώνεις την σινική,
φίλα με....
νιώθω θες να πεις...
δεν θες άλλη φορά να μιλήσεις.....
γυμνοί στο εκεί
ντύνει ο έρωτας εσένα,
στιγμές αιώνιες
Βότσαλα που χορεύανε στις ακτές μου...
φίλα με....
χτύπους τις καρδιάς σου ακούω να φωνάζουν,
ψάχνω τις τελευταίες σου παρθένες πλευρές να κλείσω....
- Ήρθες Οδυσσέα μου, η καρδιά σου πάλλεται
- Ναι....απαντά στην επαφή της η δικιά μου πάνω σου
χτύποι που στέλνουν ζωή
μιλάνε τώρα για έρωτα....
σε δένω πάνω μου...
κόμπος η αγκαλιά
ποιος μιλά;
κανείς....στο εκεί,
λιώνεις τα χείλια πάνω μου
σαν βουλοκέρι με σφραγίζεις....

ακύρωσες το λόγο με λίγα βότσαλα παιχνίδια
Πηνελόπη των ευχών μου




Ότι καταφέρνει την μάτια να παραβιάσει,

πόλεμος ξεσπά,
δεν μπορώ να γαληνεύσω,
μέχρι να με σκοτώσει ή να το νικήσω…
Ένα κομμάτι ξύλο, μια πέτρα λίγο χρώμα μπορεί να είναι αιτία μάχης στο μυαλό, άνεμος γίνομαι,
σε λιμάνι δεν μπορώ να δέσω,
αρματώνω την φαντασία,
σταυροφόρος γίνομαι ενός δικού μου σκοπού.


Αν υπάρχει μούσα τότε θέλω να την γνωρίσω,
κάτι με παρασέρνει,
στο δρόμο της μελάνης ερωτεύομαι,
δεν το καταλαβαίνω, γιατί …έτσι νιώθω.
Έρωτας η γραμμή,
προσπαθεί να με αποπλανήσει,
μια Οδύσσεια που χάθηκε στη τελευταία ραψωδία τις επιστροφής,
εκεί…

η έμπνευση παραδίδεται στην μούσα,
το σ’αγαπώ ξεχνά να τελειώσει…
ιδρώνω, πολεμώ, στις πεδιάδες των σκέψεων,
τσακίζομαι σ αυτές και οι εραστές, αδιαφορούν για μένα…
όταν οι δυνάμεις γονατίζουν,
οίκτο ζητούν και στο έπος ζητούν το τέλος του…