Πιείτε νερό!

Θέλετε να χάσετε βάρος; Πιείτε νερό. Θέλετε να έχετε καλύτερο δέρμα; Πιείτε νερό.

Θέλετε να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας, θέλετε να προστατεύσετε τις αρθρώσεις, θέλετε να βοηθήσετε στη μείωση και την αποβολή των τοξινών, τη χαλάρωση του δέρματος και της δυσκοιλιότητας; Πιείτε νερό.

Περισσότερο από το μισό του σώματός μας αποτελείται από νερό, και πρέπει να το εκμεταλλευτούμε καθώς καταστέλλει την όρεξη και βοηθά το σώμα να μεταβολίσει το λίπος. Ρυθμίζει επίσης τη θερμοκρασία του σώματος και απομακρύνει από το σώμα μας τις τοξίνες.

Πάνω από όλα όμως, το νερό λειτουργεί και ως μεταφορέας θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου για την απορρόφηση και τη χρησιμοποίηση των βιταμινών και των μετάλλων.

Ενώ ήδη γνωρίζετε ότι το πόσιμο νερό είναι καλό για την υγεία, ωστόσο ορισμένες φορές ίσως αναζητούμε πιο γευστικές επιλογές. Δυστυχώς, δεν υπάρχει άλλο 'ποτό' που να μπορεί να πάρει τη θέση του νερού, όσον αφορά τα φυσικά οφέλη του, όμως υπάρχουν και άλλες λύσεις. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βελτιώσετε τη γεύση του νερού, όπως για παράδειγμα προσθέτοντας λίγο περισσότερη όξινη γεύση στο νερό σας βάζοντας μια φέτα λεμόνι.

Επίσης μπορείτε να προσλαμβάνετε τις καθημερινές σας ανάγκες για νερό, χωρίς να χρειάζεται να πιείτε αποκλειστικά νερό. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός από φρούτα, λαχανικά και διάφορα ροφήματα όπως χυμοί, αναψυκτικά (χωρίς ζάχαρη), καφέ και τσάι που μπορείτε να προσλαμβάνετε επαρκή ποσότητα νερού.

Παρακάτω ακολουθούν μερικές οδηγίες που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ξεδιψάσετε το σώμα σας:

1. Όταν ξυπνάτε, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό.

2. Κρατήστε ένα μπουκάλι παγωμένο νερό στο ψυγείο.

3. Έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι φρέσκο νερό μαζί σας.

4. Αποφύγετε να πίνετε πολλά καφεϊνούχα ποτά.

5. Πιείτε μερικές γουλιές από μια τρεχούμενη πηγή που μπορεί να συναντήσετε.

6. Πιείτε ένα ποτήρι νερό με κάθε γεύμα, ακόμη και αν πίνετε άλλο ποτό.

7. Αν πεινάτε, πιείτε ένα ποτήρι νερό προτού καταναλώσετε το σνακ σας.

8. Αυξήστε τα φρούτα σας και την πρόσληψη λαχανικών.

9. Παραγγείλετε σούπα πριν από το γεύμα σας.

10. Προγραμματίστε το νερό που πρέπει να πίνετε και βάλτε καθημερινούς στόχους.

Καλατζή Μαρία: Διατροφολόγος - διαιτολόγος

Η ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΧΡΩΜΑΤΩΝ

To χρώμα μας συγκινεί και μας εκφράζει. Αναμφίβολα, δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτό. Έχει αποδειχτεί ότι οι προτιμήσεις μας είναι έμφυτες. Μπορούμε να πούμε ότι το χρώμα είναι ταυτόχρονα μια θετική και μια αρνητική δύναμη. Το χρώμα είναι κραδασμός, κραδασμός είναι κίνηση, κίνηση είναι δραστηριότητα μιας θετικής ή αρνητικής δύναμης. Ο δημιουργικός κραδασμός και ο καταστρεπτικός κραδασμός προέρχονται από την ίδια πηγή. Η διαφορά έγκειται στον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούμε αυτήν την ενέργεια.

Ας δούμε τις επιδράσεις 5 βασικών χρωμάτων στην ψυχολογία του ανθρώπου

ΓΑΛΑΖΙΟ: Είναι το χρώμα του πνεύματος. Το σύμβολό του στοχασμού, της προσευχής και του ουρανού. Σχεδόν κάθε είδος γαλάζιου είναι καλό αλλά οι βαθύτερες αποχρώσεις του είναι καλύτερες. Το ανοιχτό γαλάζιο δείχνει μικρό βάθος και έναν αγώνα προς την ωριμότητα. Εκείνοι με την βαθιά απόχρωση γαλάζιου έχουν βρει το έργο τους κι έχουν συμμετοχή σ' αυτό. Είναι κυρίως πνευματικά προσανατολισμένοι. "Το γαλάζιο είναι το χρώμα της συμπαντικής έλξης" σύμφωνα με τον Μπίρρεν. Είναι, ακόμα, το χρώμα της απελευθέρωσης, του συντηρητισμού και της αποδοχής των υποχρεώσεων.

ΠΡΑΣΙΝΟ: Είναι ο κραδασμός της ζωής στην ανάπτυξη. Το καθαρό σμαραγδένιο πράσινο, ιδιαίτερα αν έχει μια χροιά γαλάζιου, είναι το χρώμα της θεραπείας. Είναι χρήσιμο, δυνατό και φιλικό. Έχει την συμπαντική έλξη της φύσης με την αίσθηση της ισορροπίας και της ικανότητας. Όσοι αγαπούν το πράσινο πιθανόν κατοικούν στο μεγάλο δάσος της ανθρωπότητας. " Είστε ένας αξιοσέβαστος γείτονας, κατασκευαστής σπιτιών, γονέας, ψηφοφόρος, κηδεμόνας, συνεργάτης". Η "πράσινη" προσωπικότητα προσπαθεί να υπερνικήσει την αντίθεση με σκοπό να επιτύχει αναγνώριση.

ΚΙΤΡΙΝΟ: Είναι το χρώμα της ενέργειας ή του σεξ. Μπορούμε ν' αποδώσουμε στο κίτρινο τα θετικά στοιχεία της δημιουργικότητας, εφευρετικότητας, επινοητικότητας, ανεξάντλητης ενέργειας, δύναμης ισχύος, θάρρους, αυτοπεποίθησης και δύναμης του χαρακτήρα. Επίσης, σ' αυτό αποδίδονται τα αρνητικά χαρακτηριστικά της διαμάχης, εριστικότητας, δογματικότητας και του θυμού. Το άτομο που προτιμά το κίτρινο έχει την τάση να είναι απόμακρο από τους άλλους. Έχει τις καλύτερες προθέσεις αλλά σπάνια κάνει οτιδήποτε γι' αυτές. Το να απορρίπτει κανείς το κίτρινο, είναι σαν να απορρίπτει το καινούριο και την καινοτομία.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ: Είναι το χρώμα του ήλιου. Είναι ένα ζωτικό και γενικά ένα ωραίο χρώμα που δείχνει περίσκεψη και ενδιαφέρον για τους άλλους. Το χρυσαφένιο πορτοκαλί είναι ζωτικό και δείχνει αυτοέλεγχο. Ενώ το καφετί πορτοκαλί δείχνει μία έλλειψη φιλοδοξίας και μία στάση αδιαφορίας. Το άτομο που προτιμά το πορτοκαλί θέλει να επιτύχει σε οτιδήποτε ασχολείται. Αναζητά την διέγερση και αναζητά να βιώσει πλήρως την ζωή. Είναι ένα πνεύμα που αγαπά την ελευθερία, που χαίρεται να έρχεται σ' επαφή με τους άλλους, είναι εκ φύσεως ενθουσιώδες και ανταποκρίνεται σε οτιδήποτε νέο και συναρπαστικό. Αυτό το άτομο είναι αισιόδοξο για το μέλλον του, αναζητώντας να επεκτείνει συνεχώς τις δραστηριότητες του και έχει πολλά ενδιαφέροντα.

ΚΟΚΚΙΝΟ: Είναι ένας κραδασμός ώθησης που συνδέεται με την επιθετικότητα και την κατάκτηση. Είναι ένα ερεθιστικό χρώμα. Ο κόκκινος κραδασμός είναι το πνεύμα της δραστηριότητας, μια κινητήρια επιρροή. Μια προτίμηση γι' αυτό το χρώμα τονίζει μια δυνατή σεξουαλική ορμή, μια δημιουργικότητα, μία επιθυμία για νέα πράγματα και νέους φίλους, για ταξίδια και αλλαγές ακόμα και στο περιβάλλον. Στην αρνητική του όψη υπάρχει μία επιθετική, πολεμοχαρής στάση, εγωκεντρικότητα και αστάθεια. Μπορεί να υποδηλώνει ενδιαφέρον για τα μυστικιστικά και τα απόκρυφα. Οι "κόκκινες" προσωπικότητες θέλουν να είναι οι εμπειρίες τους τέλειες και πλήρεις.

Το χρώμα είναι η ουσία της δύναμης και της ζωής γύρω μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάθε χρωματικό κραδασμό εποικοδομητικά ή μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε καταστροφικά. Μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε σε αρμονία με την δημιουργική δύναμη ή μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε εγωιστικά και για ιδιοτελείς σκοπούς. Η επίγνωση αυτής της αρχής μπορεί να επιφέρει μεγαλύτερες ικανότητες για περισσότερη αρμονία.

Πηγή : Edgar Cayce, Color and the Edgar Cayce Readings.

Μάθε παιδί μου γράμματα

Η ταινία του Θεόδωρου Μαραγκού είναι κωμωδία.Μέσα από αυτή την χιουμοριστική διάθεση γίνεται κοινωνική κριτική στην μεταπολιτευτική Ελλάδα.Βραβεύτηκε το 1981 στο φεστιβάλ Θεσσαλονίκης με 4 βραβεία.Από τότε μέχρι σήμερα υπάρχουν πολλά κοινά σημεία αναφοράς.Όπως οι νέοι μας που σπουδάζουν, πολλοί γονείς στερούνται να να εκπληρώσουν την επιθυμία των παιδιών τους  με αποτέλεσμα να ψάχνουν για δουλεία στον τομέα που ειδικεύτηκαν.30 χρόνια μετά δεν έχει αλλάξει τίποτα.
Αξίζει να θυμηθούμε μερικές σκηνές.

Υποχρεωτικά στο σπίτι όσοι έχουν γρίπη

Επιμέλεια: Γιάννης Δεβετζόγλου, gdevetzoglou@dolnet.gr

Οι εργοδότες θα πρέπει να επιμένουν στην αναρρωτική άδεια όσων εμφανίζουν συμπτώματα γρίπης, καθώς, σύμφωνα με νέα έρευνα το 66% που έχουν προσβληθεί είναι δραστήρια και μεταδίδουν τη νόσο στους γύρω τους.

Μάλιστα η μελέτη έχει διπλό νόημα, καθώς το 59% των υγιών δηλώνουν πως ενοχλούνται και αισθάνονται άσχημα όταν έχουν κάποιον δίπλα τους με έντονα συμπτώματα γρίπης.

«Είναι παράδοξο να ενοχλούνται και να ζημιώνονται όλοι και παρόλα αυτά όσοι έχουν μολυνθεί να κυκλοφορούν κανονικά», δηλώνει η δρ Susan Rehm, ιατρική διευθύντρια στο Εθνικό Ίδρυμα Μεταδιδόμενων Νοσημάτων και διευθύντρια του τμήματος Μεταδιδόμενων Νοσημάτων στην Cleveland Clinic στο Οχάιο των ΗΠΑ.

Η μελέτη εκπονήθηκε από το Εθνικό Ίδρυμα Μεταδιδόμενων Νοσημάτων των ΗΠΑ.

Η μελέτη της γρίπης έγινε το Νοέμβριο σε ενήλικες και μερικά από τα ποιο σημαντικά συμπεράσματά της είναι:

66% γνώριζαν ότι έχουν γρίπη και εκτελούσαν κανονικά τις καθημερινές τους δραστηριότητες

36% νόμιζαν πως εάν κάνουν το εμβόλιο είναι πιο πιθανό να κολλήσουν γρίπη, πράγμα αδύνατον

40% δήλωσε ότι ενδιαφέρεται περισσότερο να κάνει τις δουλειές εκτός σπιτιού και ας μεταδώσει τη νόσο

68% δεν γνώριζαν τον τρόπου που κολλάει η γρίπη

44% νόμιζαν πως ότι είναι πιο πιθανό να κολλήσουν γρίπη αγγίζοντας κάτι που είχε πάνω του τον ιό, όπως το πόμολο μιας πόρτας, εν τούτοις φοβόταν περισσότερο κάποιον που βρισκόταν σε απόσταση μεταξύ τους και βήχουν ή φτερνίζονται

10% των συμμετεχόντων που είχαν παιδιά δήλωσαν πως δεν φοβούνται να στείλουν τα παιδιά τους στο σχολείο

Πηγή : Web Only

Επιστημονική ανατροπή: Το κιλό ζυγίζει λιγότερο!

Τελικά το κιλό πόσο …ζυγίζει;

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων αναμένεται να δώσει ένα νέο ορισμό στο κιλό μετά την ανακάλυψη ότι το μεταλλικό πρωτότυπό του, που χρησιμοποιείται ως διεθνές πρότυπο, ζυγίζει λιγότερο -για λόγους μυστηριώδεις!

Το διεθνές πρότυπο του κιλού σήμερα είναι ένας κύλινδρος από λευκόχρυσο (πλατίνα) και ιρίδιο, ύψους και διαμέτρου περίπου 3,9 εκατοστών, που δημιουργήθηκε στο Λονδίνο και στεγάζεται από το 1889, σε συνθήκες ύψιστης ασφάλειας, στο Διεθνές Γραφείο Μέτρων και Σταθμών (ΒΙΡΜ) στις Σέβρες, έξω από το Παρίσι.

Εδώ και 122 χρόνια, το διεθνές πρότυπο κιλό έχει βγει από την κρυψώνα του μόνο τρεις φορές για να συγκριθεί με τα εθνικά πρότυπα κιλά που χρησιμοποιούν διάφορες χώρες του κόσμου. Έτσι, υπήρξαν ενδείξεις ότι το κιλό χάνει βάρος σιγά-σιγά.

Το 2007, οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι το μέταλλο του πρότυπου κιλού είναι περίπου 50 μικρογραμμάρια ελαφρύτερο από το μέσο βάρος των -αρκετών- δεκάδων προτύπων απομιμήσεών του, πράγμα που ισοδυναμεί με μια απώλεια βάρους αντίστοιχη ενός μικρού κόκκου άμμου.

Μια πιθανή επιστημονική εξήγηση είναι ότι σταδιακά το κράμα λευκόχρυσου-ιριδίου απώλεσε ένα μέρος από τα αέρια που βρίσκονται σε αυτό από τότε που κατασκευάστηκε, το 1879, στη βρετανική πρωτεύουσα.

Νέες κυκλοφορίες βιβλίων μαγειρικής

‘Ένα ξεχωριστό είδος βιβλίου, που έχει μια ευχάριστα ανοδική πορεία από τα μέσα της δεκαετίας του ’90 είναι τα βιβλία μαγειρικής. Εδώ να πούμε ότι σχεδόν όλοι οι εκδοτικοί οίκοι έχουν εντάξει στους καταλόγους των βιβλίων τους και αρκετούς τίτλους αυτού του είδους. Βιβλία ξεχωριστά με όμορφο δέσιμο, καταπληκτικές φωτογραφίες και βέβαια γραμμένα από ανθρώπους που ξεχωρίζουν για την δουλειά και το μεράκι τους στο χώρο της γεύσης, και που δίνουν απλές ή πιο σύνθετες συνταγές. Συνταγές που απευθύνονται από τον πιο απλό αναγνώστη που θέλει να έχει ένα οδηγό μαγειρικής στην κουζίνα του, έως τον πιο απαιτητικό ερασιτέχνη μάγειρα ή μαγείρισσα που ζητάει κάτι πιο εξειδικευμένο και πολύπλοκο γευστικά!
Ρίχνοντας λοιπόν μια ματιά στις νέες κυκλοφορίες, ξεφυλλίζουμε το υπέροχο βιβλίο του σέφ Γιάννη Λουκάκου, Ψωμί & Αλάτι, από τις εκδόσεις Μεταίχμιο, που μας μεταφέρει στη λειτουργία αλλά και στην φιλοσοφία του ομώνυμου εστιατορίου του. Μέσα από 120 συνταγές και παραπάνω από 50 πιάτα, καλύπτει τις ανάγκες για το καθημερινό μας τραπέζι μέχρι μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή περίπτωση!

Συνεχίζουμε με το Ταξίδι στη Γεύση, από τον Τόνυ Καβαλιέρο, και τις εκδόσεις Κλειδάριθμος, που με 117 συνταγές ξεκινάει το ταξίδι του απο την Ευρώπη, περνάει στην Αφρική, μετά στην Αμερική και καταλήγει να κλείσει την γευστική διαδρομή του στην Ασία! Νέες γεύσεις αλλά και παλιές παραδοσιακές συνταγές υπάρχουν στις σελίδες του βιβλίου του!!

Ακόμη το βιβλίο της πολύ καλής σέφ Ιωάννας Τσολομίτη, Πρόσκληση Μαγειρικής από τις εκδόσεις Gema, με εξαιρετικές προτάσεις.

Στις νέες εκδόσεις έχουμε και το βιβλίο Σέφ στο Παρα Πέντε, του Ευάγγελου Ζουμπανέα πάλι από τις εκδόσεις Μεταίχμιο, με γρήγορες και εύκολες συνταγές και λύσεις στη διατροφή μας.

Και τέλος από τα βιβλία που κυκλοφόρησαν τους τελευταίους μήνες του 2010, ξεχώρισαν τα βιβλία Συνταγές Μάνης της Βούλας Κυριακέα, το Καβάλας Γεύσεις της Στέλλας Σπανού από τις εκδόσεις Σερμύλη, και Μυτιληνιές Γεύσεις της Έφης Γιαλούσου-Χατζηχρήστου από τις εκδόσεις Αιολίδα που αναδεικνύουν με εξαιρετικό τρόπο τις τοπικές τους συνταγές!!

Ο "Κυνόδοντας" στο κόκκινο χαλί , 33 χρόνια μετά!

Υποψήφιος για Όσκαρ ξενόγλωσσης ταινίας είναι ο «Κυνόδοντας» του Γιώργου Λάνθιμου, 33 χρόνια μετά την τελευταία παρουσία ελληνικής ταινίας στη λίστα με τις πέντε καλύτερες ξένες.

Η τελετή απονομής θα γίνει στις 27 Φεβρουαρίου στο Λος Άντζελες.

Ο «Κυνόδοντας» γίνεται έτσι, η τέταρτη ελληνική ταινία που κερδίζει υποψηφιότητα για Όσκαρ ξένης ταινίας μετά τις «Ηλέκτρα» (1963) και «Ιφιγένεια» (1978) του Μιχάλη Κακογιάννη και «Κόκκινα Φανάρια» (1964) και «Το χώμα βάφτηκε κόκκινο» (1966) του Βασίλη Γεωργιάδη. Η ταινία «Ποτέ την Κυριακή» ήταν υποψήφια για πέντε Όσκαρ, όχι όμως για βραβείο καλύτερης ταινίας.

Συνολικά, πέντε Έλληνες έχουν κερδίσει Όσκαρ μέχρι σήμερα: η Κατίνα Παξινού, για την ερμηνεία της στην ταινία «Για ποιον χτυπά η καμπάνα» (Β' γυναικείου ρόλου) το 1943, ο Μάνος Χατζιδάκις για το τραγούδι της ταινίας «Ποτέ την Κυριακή» το 1961, ο Βασίλης Φωτόπουλος για την καλλιτεχνική διεύθυνση και τα σκηνικά για τον «Ζορμπά» το 1965, ο Βαγγέλης Παπαθανασίου για τη μουσική στους «Δρόμους της Φωτιάς» το 1981 και ο Κώστας Γαβράς για το διασκευασμένο σενάριο του «Αγνοούμενου» το 1982.

Ο «Κυνόδοντας» έχει να αντιμετωπίσει στην πεντάδα τις ταινίες: «Biutiful» (Μεξικό), «In a Better World» (Δανία), «Incendies» (Καναδάς), «Outside the Law» (Αλγερία).

Ο Χρήστος Στέργιογλου, που πρωταγωνιστεί στην ταινία, δήλωσε «έκπληκτος» στο άκουσμα της είδησης της υποψηφιότητας.

Μιλώντας στο πρακτορείο ειδήσεων Associated Press, ανέφερε ότι «η ταινία δείχνει έως πού μπορεί να οδηγήσει η ηλιθιότητα, όταν θέλεις να ελέγχεις τα πάντα, ακόμη και με το πρόσχημα της αγάπης και της προστασίας. Είναι ένα εξίσου σοβαρό και γελοίο ζήτημα».Η ανακοίνωση των υποψηφιοτήτων για τα φετινά Όσκαρ έγινε το μεσημέρι (ώρα Ελλάδας) στο Λος Άντζελες.

Την κούρσα των φετινών Όσκαρ οδηγεί ο «Λόγος του Βασιλιά» με 12 υποψηφιότητες. Ακολουθούν το «Αληθινό Θράσος» των αδελφών Κοέν με 10 υποψηφιότητες και τα «Inception» και «Social Network» με οκτώ. Τη δεκάδα συμπληρώνουν τα φιλμ «The Fighter» με επτά, «127 ώρες» με έξι, «Μαύρος Κύκνος» και «Toy Story 3» με πέντε, «Τα παιδιά είναι εντάξει» και «Winter's Bone» με τέσσερις.

πηγή : http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=4&artId=4614924

το τρέιλερ της ταινίας : http://www.youtube.com/watch?v=3VlpZIalRxk&feature=player_embedded